Kaffeagentens blog

Afsted til SCAA og WBC i Atlanta

noreply@blogger.com (kaffeagentens blog) — Tue, 14 Apr 2009 18:53:00 +0000

Så er den sidste portion kaffe røget igennem risteren her til aften - og der er pakket lidt ned til turen til SCAA i Atlanta.
Jeg skal derover for at inspireres en smule med det nyeste i branchen, deltage i forskellige workshops og seminarer og ikke mindst - se Morten i WBC - Verdensmesterskabet i Barista.
Morten har trænet intenst - se hans udfoldelser, tanker og øvelser på kaffemortentilamerica.dk

Jeg vil, så vidt muligt, prøve at komme med lidt input derovrefra.

Kaffe i Rom

noreply@blogger.com (kaffeagentens blog) — Thu, 02 Apr 2009 18:16:00 +0000

Jeg har været en tur i Rom (på en sjælden ferie!) - og kunne ikke dy mig for at lede efter byens bedste kaffe :-)

Man får faktisk en rigtig god espresso de aller-fleste steder - ALLE har styr på gennemløbstid og mængde på espresso'erne - jeg fik således ikke en eneste dårlig espresso!

Man kan så mene hvad man vil om mængderne af Robusta i de Romerske espressi, men man kan vænne sig til meget :-)

Nå - men den første kaffebar der skal nævnes er Sant Eustachio på Piazza Sant Eustachio - kaffebaren rister selv deres kaffe og er meget velbesøgt. Især søndage er der laaaang kø, men der ekspederes hurtigt - betal ved kassen, gå frem til baren og få din kaffe, drik den stående og smut igen! Sådan drikkes langt de fleste espressi i Italien og derfor kan prisen holdes på mellem 0,80 og 1 Euro de fleste steder.

Der er frit adgang til baglokalet hvor også risteren er placeret med masser af artikler om rejser til kaffeproducerende lande m.m.

Jeg kunne ikke se hvilken type rister der var, men at dømme på størrelsen er det nok i 20 kilos størrelsen - placeret i et meget, meget lille rum. Det bliver med garanti steg-hedt om sommeren :-)

Kaffen sælges også i poser, så man kan få lidt af stemningen med hjem :-)

Det andet, og sidste, sted der skal nævnes er Tazza D'oro der ligger på Via degli Orfani (lige foran Pantheon). Igen en kaffebar der selv rister deres kaffe og her har man også mulighed for at følge processen på nært hold i Deres 25 kg. Probat rister.

Kaffebaren er noget større og man har mulighed for at købe kaffe, chokolade og andre goodies med sig hjem.

Super lækker kaffe (100% Arabica) og lidt mere plads omkring sig.

Deres kaffe sælges også i mange delikatesse- og souvenir-butikker i Rom.

Det var alt fra den rejsende kaffe-reporter, Kaffeagent #1

kaffeagenterne.dk - nu også med te!!

noreply@blogger.com (kaffeagentens blog) — Sun, 14 Sep 2008 19:11:00 +0000

Ja, du læste rigtigt - nu har vi også te på programmet. Vi har taget et mindre udvalg af Tea Fortes fantastiske te og teudstyr på lager.

Ikke blot er teen fantastisk, men hele konceptet med kopper, glas, bakker m.m. er ufatteligt lækkert og gennemført.

Prøv det allerede i dag :-)

Så landede Izzo Duetto - et hurtigt kig!

noreply@blogger.com (kaffeagentens blog) — Wed, 02 Jul 2008 20:30:00 +0000

Så landede den hypede Izzo Alex Duetto!

Vi fik den sent på eftermiddagen i dag, men kunne ikke vente - den måtte pakkes ud :-)

Og er den lækker? Ja - det tror jeg nok :-)

Duetto'en har samme dimensioner som den gamle Alex, men er blevet et par kilo tungere.

Umiddelbart virker det også som om pumpen er blevet endnu mere lydløs - måske det skyldes den vertikale placering grundet pladsmangel.....??

Vi har ikke nået at teste varmestabilitet m.m., men kan blot sige, at den lever op til Izzo's lækre kvalitet - bundsolid maskine med PID'en flot indbygget.

Vi har fået et meget begrænset antal maskiner, her inden den Italienske ferie - forvent derfor ca. 2 måneders leveringstid hvis du ikke er meget hurtig!

Ny kaffe ankommet

noreply@blogger.com (kaffeagentens blog) — Tue, 01 Jul 2008 20:40:00 +0000

Vi fik en ny sending kaffe i går, så nu er kaffekælderen fuld igen :-)
Vi fik også et par nye kaffer i sortimentet - heriblandt en Kenya AA+ fra farmen Gethubwini - Kenyansk kaffe når den er allerbedst.
Også en ny økologisk kaffe er i shoppen - denne gang fra Peru - lækker velafbalanceret, frugtig kaffe som vores abonnementskunder var de første til at smage.
Du kan selv tegne abonnement og være blandt de første der får vores nyeste kaffer :-)

Har oprettet billedgalleri på kaffeagenterne.dk

noreply@blogger.com (kaffeagentens blog) — Sun, 29 Jun 2008 20:11:00 +0000

Har arbejdet de sidste par dage med et billedgalleri på webshoppen. Resultatet ses her og der linkes også til det fra webshoppen - i højre side under 'artikler'.

Indtil videre har jeg lagt billeder op fra DM i latte art 2008, min kaffetur til Guatemala fra april i år og lidt billeder fra Wonderful Coffee messen i Øksnehallen sidste weekend. Der kommer lidt flere billeder fra messen - eller snarere konkurrencerne - hold øje med det :-)

Det første indlæg i min nye blog

noreply@blogger.com (kaffeagentens blog) — Wed, 25 Jun 2008 20:39:00 +0000

Det måtte jo ske - kaffeagenten er også blevet blogger!